種子島・西之表市生まれの黒毛和牛！
モモ肉の中でも赤身と霜降りのあるウチモモを中心に
ステーキにしています。
ステーキで焼いても、焼肉も、炙り焼きも
色々な食べ方で食べれるもの人気の秘訣です。

未経産の牝牛でA4ランクの黒毛和牛。
キメの細かい赤身と臭みが無く
バランスよく旨味が堪能できる脂身が特徴です。
未経産の牝牛は経産の牝牛に比べて
肉質が良いとされています。

西之表市で生まれた仔牛は全国各地の和牛産地へと出荷され
愛情を持って育てられています。
こちらのお肉【黒毛姫牛】は、
鹿児島県薩摩半島の南にある温泉の町「指宿」の
広大な敷地で肥育され、脂身の甘味・肉質を
良質なするため、１頭につき１日２回の餌を与えられます。
鹿児島県経済連の指導の下、国のガイドラインにのっとった飼料と
育ち盛りの仔牛には、自社で配合した餌を与え
成長段階から霜降りと赤身のバランスが取れた
肉質づくりにこだわっています。


株式会社Meat you
099-806-1129