濃いえのき(黒)10袋入りです。
白えのきの原種、黒えのき（味茸）はなかなか市場でお目にかかることのない珍しい品種です。独特のヌメリと濃厚な味わいが食欲をそそります。
杉の間伐材と地元で採れた米糠をブレンドした培地で育てた味も香りも濃いえのきを収穫したその日にゆっくり低温で乾燥しました。