バイオ苗から自社で種芋を作り、苗作りから一貫して管理しています。
障害者や地域の方々の力を借りて、丁寧に丁寧に育てております。
収穫後、倉庫内で選別し、蒸熱機械で熟成させ、甘さの乗ったタイミングで洗浄し、箱詰めしてお届けいたします。

※収穫の際に切れてしまったり、表面の色がおかしかったり、キズがあったりして訳ありとなっておりますが、味には問題ございませんのでご安心下さい。
※生育状況により、出荷時期が前後することがあります。

保存方法：9℃～15℃程度の冷暗所で新聞紙などにくるみ保存してください。