エイヒレには、コラーゲンやカルシウムが豊富に含まれています。
軽く火で炙りますと香ばしくとても柔らかくなります。
オーブントースターでも簡単に調理できます。
辛口が好きな方向けにピリ辛な仕上がりとなっております。

原材料：えい（ベトナム）、砂糖、唐辛子、食塩/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）

地場産品類型：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。