自家牧場で飼育した黒毛和牛のミックスホルモンです。
出産を終えた母牛を10ヶ月以上かけて丁寧に肥育することで、アミノ酸などのうま味成分がぎゅっと濃縮され、風味豊かでコクのある深い味わいのお肉になります。
こちらのミックスホルモンには小腸、大腸、センマイ、ハツなどの色々な部位が入っていますので様々な食感を楽しめます。
ホルモンの部位は指定できませんのでご了承ください。
コクのある旨味がご飯のおかずやビールやお酒のおつまみとしてもぴったりです。
必ず中までよく加熱してお召し上がりください。

■産地
大分県産

■原材料名
黒毛和牛ホルモン（小腸、大腸、センマイ、ハツ、レバー）

■保存方法
-18℃以下で保存

■備考（注意事項）
・前夜から冷蔵庫内で解凍していただきますと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・必ず中までしっかり加熱してお召し上がりください。
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
農家レストランべべんこ

■関連キーワード
焼き肉 焼肉 黒毛和牛 和牛 国産 冷凍 九州 大分県 九重町

■地場産品に該当する理由
区域内の農場で繁殖・肥育を行っている
（告示第5条第1号に該当）