毎日の食卓をおいしく、健やかに。本商品は、世界農業遺産地域の豊かな自然環境の中で、生産者が手間ひまをかけて育てたお米を使用し、白米5kgと食物繊維が豊富なむらさきもち麦500gをセットにした主食商品です。お米は、ご注文を受けてから精米したてをお届けします。

むらさきもち麦は、そのおいしさや特長を実感し、必要とされる方の食卓に届けたいという生産者の想いのもと栽培しています。もちもちとした食感に加え、食物繊維が豊富で、紫色のポリフェノールを含む点も特長です。白米に混ぜて炊くことで、毎日のごはんを手軽に栄養バランスの良い主食に仕上げることができます。日々の食卓を支える主食だからこそ、おいしさと安心にこだわった、ご家庭用はもちろん、返礼品としてもおすすめのセットです。

【基本の食べ方】
1.ごはんに混ぜて炊く
白米1合に対して、むらさきもち麦大さじ1～。
軽く洗って浸水約1時間、一緒に炊くだけ。

2.ゆでむらさきもち麦
むらさきもち麦1カップを軽く洗い、鍋に入れて水3カップ。 30~50分中火で茹でる。
茹であがったら、そのまま15分放置。ゆで汁までもち麦に吸わせて出来上がり。　
スープに加えると具材にもなって満足感◎味噌汁やミネストローネなど、和洋どちらにも合います。
サラダにトッピングしたり、ミートソースや餃子の具材に混ぜたりしてもプチプチ食感を楽しめます。

【食べる際の注意事項】
1. 必ず加熱してお召し上がりください
むらさきもち麦は生では消化しにくいため、必ず加熱調理してから食べてください。
ごはんに混ぜて炊く、または茹でてから使うのが基本です。

2. 食べ過ぎに注意しましょう（特に初めての方）
食物繊維が豊富なため、一度に大量に摂るとお腹が張る・ゆるくなることがあります。
初めての方やお子さま、ご年配の方は、少量から様子を見ながら取り入れてください。

3. 保存方法にご注意を
開封後は湿気を避けて密閉容器に入れ、涼しい場所で保存してください。
夏場は冷蔵庫保存がおすすめです。

4.離乳食への使用は控えめに
プチプチした食感は、小さなお子様には噛みにくい・飲み込みにくい場合があります。
離乳食や介護食では、十分にやわらかく炊く・細かく刻むなどの工夫が必要です。

※画像はイメージです。