佐伯市宇目は和栗の産地。
大きな栗は、甘味は控えめながら味は濃厚で、ミネラルによる渋みが奥行きのある味わいを醸し出しています。
そんな、和栗をひよこの会が手作業でジャムにしています。
ひよこの会は地元のお母さん達が集まり、栗の皮むきからすべて手作業にこだわり、丁寧に仕上げた逸品です。
和栗100％のペーストにレモンを加え、上品な甘さとほんのりかおるレモンの酸味がマッチした高級感あふれる味わいをぜひご堪能ください。

※画像はイメージです。