大分県佐伯市で育ったヒラメを刺身用に柵取りしたものです。
活きた状態の魚を仕入れ、神経締めをし、血抜きと冷やしを十分にしてから加工してます。美味しさ、鮮度ともに良し。真空パックをしてお届けします。アラも付いてます。アラは真空してません。

※ナマモノですのでお早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。