五木村産ホワイト六片にんにくを、発酵熟成させた黒にんにくです。
にんにくには、血液循環を促し免疫力を高める効果があり、発酵熟成により生まれるs-アリルシステインには抗酸化作用があることが知られています。
にんにくを低温発酵、熟成させることによって、乾燥プルーンのようなねっとりした甘さに。
一般的な八片にんにくとは異なる、大粒のホワイト六片にんにくならではの一味違う味わいを、どうぞ一度お試し下さい。

●にんにく農家だからできる極上のたれ
雪のように白く大粒で濃厚な味が人気の熊本県五木村産「ホワイト六片にんにく」を13%使用した贅沢な焼肉のタレです。
栄養価が高く、濃厚で甘みの強い「ホワイト六片にんにく」を若い世代やご年配の方にも手軽に味わっていただきたい。
そんな思いで、九州産・国産の野菜や果物と煮込み、素材の旨みとコクを最大限に引き出した極上の焼肉のタレです。
焼き肉はもちろん、ハンバーグ・野菜炒め・蒸し鶏・パスタなど様々な料理にお使いいただけます。

●熊本県五木村産 ホワイト六片にんにく
青森特産として知られるホワイト六片にんにく。
温暖な九州での栽培は難しいとされてきましたが、1000m級の急峻な山々に囲まれた五木村では、その地形と気候を活かし、ホワイト六片にんにく作りに取り組んでいます。
「山之一」の圃場は標高600mにある、日当たりが良い高地。
堆肥をすき込んだ豊かな土、一年を通して安定した冷涼な気候、清らかな水と空気が、身の詰まった高品質のホワイト六片にんにくを生み出しています。

●おいしさとともに「安心安全」を届けたい。
地元産・国産原材料にこだわり、小さなお子さんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。