緑茶に用いられる品種の茶葉を発酵させ、紅茶に仕立てたのが和紅茶。
こちらは「かなやみどり」という品種を主体とした秋摘み茶です。
かなやみどりの緑茶は、ミルキーさが漂う若草のような香りとじんわりとした苦味が特徴。
その個性を活かしつつ、山に自生する在来種をブレンドして、五木村ならではの味に仕立てています。
水色は明るさの中に落ち着きも感じられ、ホッとした気分に。
甘やかでどこか陰のある香りは、アッサムに似た印象です。
お湯の温度と量で味わいが大きく変わります。
濃いめが好きな方は沸かしたてのお湯をティーカップに注ぎ、ソーサーで蓋をしたら3分間しっかりと抽出を。
控えめながらも渋みをきちんと感じられるので、ミルクを入れても楽しめます。
ライトな気分のときは、ポットのお湯をマグカップでたっぷりと。
ティーバッグを入れたままでも、飲みやすい状態が続きます。
水筒などマイボトルに入れて持ち歩いても。
暑い日はアイスティーや水出しもおすすめです。
ティーバッグは、抽出の良いテトラ型のものを採用しています。

●五木のお茶を繋いでいく〜松井製茶工場の想い〜
九州は熊本県南部に位置する人口1000人の小さな村五木村。
日本一の清流とも言われる澄んだ川辺川の流れるこの土地で、五木村で唯一のお茶農家を営んでいます。

創業60年、標高約500m前後の畑でお茶を栽培。
約30年前から農薬の使用を止め、令和元年より化学肥料を使わない有機質の肥料を使った栽培をおこなっています。
これからも皆様に安心して親しまれるお茶を作り続けてまいります。

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