九州の真ん中、人口1,000人の五木村。 日本一の清流が流れる豊かな山村です。
手間と時間をかけたこだわりの原木栽培しいたけで、肉厚で香りが高いのが特徴です。
本返礼品の主要な部分は、五木村にて生産、製造または加工したものが占めております。

栄養豊富で体にも優しい健康食「しいたけ」
私たちが普段何気なく食べている“しいたけ”ですが、英語で”Shiitake” フランス語で“le shiitake”と世界中で認知されている食べ物です。

しいたけには三大うまみ成分の一つであるグアニル酸が多く含まれており、加えて食物繊維、カリウム、ビダミンＤや葉酸が豊富に含まれています。
これらの栄養素は、腸の働きを活発にしたり、高血圧予防、カルシウムの吸収を促進し骨粗しょう症予防にも効果的で動脈硬化や心筋梗塞の予防にもなると言われています。
美味しくて体にも優しい健康食なのです。
さらに、乾燥しいたけは生しいたけに比べてうまみ成分や栄養素が高いのが特徴です。