赤身馬刺しは脂肪分が少なく、あっさりとした上品な味わいが特徴です。しっとりとなめらかな食感で、噛むほどに馬肉本来の旨味と甘みが広がります。
高たんぱく・低脂肪でヘルシーなため、幅広い世代に人気があります。
にんにくや生姜、甘口醤油と合わせることで、赤身ならではのさっぱりとした美味しさをより一層引き立ててお楽しみいただけます。

■産地
熊本県産

■と畜場
株式会社熊本中央食肉センター（宇城市）

■原材料名
・馬肉
・醤油：アミノ酸駅（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、果糖ぶどう糖液糖／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa,ステビア、甘草）、V.B

■保存方法
到着後は冷凍庫で保管してください

■備考（注意事項）
商品が到着しましたら冷凍庫で保管しお早めにお召し上がり下さい

■返礼品提供事業者
株式会社イージャパン

■関連キーワード
旨味 食感 馬肉料理 料理 調理 おつまみ つまみ 熊本県 湯前町

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため。（告示第5条8号ハに該当）