一般的な赤身馬刺しにはない、「甘味」と「旨味」が堪能できる厳選された馬刺しです。

大トロ馬刺しは霜降りの割合が多い腹側のやわらかい部位で、濃厚な「甘味」と「旨味」がお楽しみいただけます。

■産地
カナダ・フランス・日本

■屠畜場所
熊本県内

■原材料名
【馬刺し】
馬肉

【小袋醤油】
しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス（かつおぶし、酵母）、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタンガム）

■保存方法
到着後は冷凍庫にて保管してください。

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※解凍後はその日のうちにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
阿蘇牧場（湯前町）

■関連キーワード
霜降り 甘味 旨味 料理 食事 おつまみ 晩酌 熊本県 湯前町

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）