「古式精米」は、米が持つ本来の旨みと風味を最大限に引き出す精米方法です。
コイン精米の約6倍ほどの時間をかけ、ゆっくりとぬか層をとっていきます。
機械による摩擦や熱を極力抑えることで米の細胞組織やデンプン層が傷つかず、炊き上がりのご飯はふっくらと柔らかく、一粒一粒にハリがあります。
また、米の表面の酸化を防ぐため、時間が経っても美味しさが持続。
冷めても甘みと香りがしっかり残るためおにぎりやお弁当にも最適です。

■産地
熊本県湯前町

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■名称
精米

■品種
ヒノヒカリ

■産年
令和8年産

■使用割合
単一原料米

■精米年月日
別途商品ラベルに記載

■検査
検査済

■備考（注意事項）
※お礼品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。
※お米は臭いや湿気を吸いやすい食品です。特に臭いの強い食品・洗剤・灯油などのそばに置かないでください。
※お礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
くまくまアグリ

■関連キーワード
お米 古式精米 ヒノヒカリ ご飯 5kg 熊本県 湯前町

■地場産品に該当する理由
1号 区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため（告示第5条第1号に該当）