定番の人気部位、専門店でしか取り扱わない希少部位が揃う「国産馬刺し」4種セットをお届けします。

・上赤身／プリッとした歯ごたえと馬肉本来の濃厚な旨みが味わえる外せない定番部位です。
・フタエゴ／白・赤・白の三層になっている珍しい部位。噛むほどに脂と赤身の旨みが口内に広がります。
・コウネ（タテガミ）／タテガミ部分の脂身で独自の歯応えと食感、脂の甘みが通に人気です。
・馬ユッケ／馬肉の様々な部位を刻んでユッケにしました。そのまま食べても良し、お好みで醤油や薬味とお召し上がりください。

厳選した希少な馬刺しの数々、熊本を代表する食材を是非ともご賞味ください。

※小分けにしておりますので、必要な分量のみ解凍してお召し上がりいただけます。
※また、馬刺し専用の刺身醤油（1袋5ml）を付属いたします。お好みでお使いください。

●おすすめの食べ方
食される半日ほど前から冷蔵庫もしくは氷水で低温解凍し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください（擦りおろした生姜やスライスたまねぎを薬味に添えると、より美味しくお召し上がりいただけます）。


●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。


●阿蘇牧場からメッセージ
長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。当店の名前にも含まれる熊本を代表する食材「馬肉（桜肉）」、貴重な「国産・熊本と畜」の馬刺しをご家庭でぜひご賞味下さい。

※画像はイメージです。
※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
※画像の馬刺しはスライスされていますがブロックでお送りします。
※真空のままでは色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間がたてば赤くなります。品質上、問題ございません。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。