【熊本阿蘇の大自然の恵みで育まれた「あか牛」のランプステーキ】

熊本県産あか牛のモモの部位で最も肉の味が良いと言われているのがランプです。
肉質はキメ細かで柔らかく、上品な味わいが特徴で、赤身肉の濃厚な味を楽しむことができます。

あか牛（褐毛和種）は美味しさとヘルシーさを兼ね備えた和牛として知られます。
全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず、大変希少な牛肉です。

熊本県産にこだわった赤酒使用の「あか牛のたれ」と一緒にお召し上がりください。

■三協畜産のこだわり
熊本阿蘇の自社牧場にてあか牛を育てています。
阿蘇の良質な天然水と、餌にはビール酵母配合の飼料を与え、通常の肥育期間より長い28～30ヵ月間肥育を行っています。
三協畜産のあか牛は、長年積み重ねた研究結果をもとに霜降りと赤身の黄金比を実現しました。
旨味と柔らかさ、さらにはヘルシーさを高レベルで兼ね備えた貴重な食材です。