●くまもと黒毛和牛『和王』
豊かな自然に恵まれた熊本で、清らかな水と澄んだ空気の中、丹精込めて育てられた「くまもと黒毛和牛」。
その中でも、厳しい基準をクリアしたわずかな牛だけが名乗ることを許されるプレミアムブランド、それがくまもと黒毛和牛『和王』です。
きめ細やかな霜降りととろけるような柔らかさが特徴で、口の中でとろける舌触りと豊潤な香り、そして上品な甘みをご堪能いただけます。
記念日やおもてなし、特別な日の食卓を彩るのにふさわしい逸品です。ぜひ、この機会に熊本が誇る最高の『和王』を心ゆくまでお楽しみください。

●とろける美味しさ「ロース」
牛肉の「ロース」は、肩から腰にかけての部位で、きめ細やかな肉質と美しい霜降りが特徴です。
口に入れた瞬間に広がる上質な脂の甘み、赤身の濃厚な旨味、そしてとろけるような食感は、まさに贅沢の極み。
すき焼きとの相性は抜群で、割り下にサッとくぐらせるだけで、とろけるような口当たりと、芳醇な香りがお楽しみいただけます。

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