【独自のエイジング製法でじっくり発酵・熟成】
濃厚な生乳を、乳成分を破壊せずヨーグルトに加工。
独自の技術により、2層になったヨーグルトは、上の層は濃厚な固いクリーム層、下の層はさわやか濃厚なヨーグルト層が誕生します。
時間が経つにつれ、発酵が進むとさらに乳酸菌が増え、香りや酸味も楽しめます。
※乳酸菌は、多い時で通常のヨーグルト規格の約3000倍

【牛乳そのまま栄養たっぷり「ノンホモジナイズド製法」】
一般的な牛乳はホモジナイズという乳脂肪を細かく砕き均一化されています。オオヤブデイリーファームヨーグルトは、ホモジナイズせず、牛乳を「そのまま」ヨーグルトに加工しています。
乳成分の多さが濃厚なクリーム層として形成され、牛乳本来の味わいをお届けしています。

【新鮮な生乳だから、あえてそのまま】
搾りたての生乳。その濃厚な美味しさをそのまま味わってほしいから原材料は完全遺伝子非組み換え飼料で育てたホルスタイン牛の生乳100%と甜菜糖だけ。

商品名、半熟よーぐるちょ の由来は、【熟成が進む味の変化を楽しめる】
【ちょ:小さな子も言いやすく、すべての人にほっこりして欲しい】願いと想いを込めています。

【オオヤブデイリーファームのA2機能性ミルク】
牛は約400日に1産しかできません。
長い時間をかけて少しずつベータカゼインA2ミルクを搾れるお母さん牛を育てて来ました。遺伝勾配を続けすべての半熟よーぐるちょをA2ミルクで作っています!

【ベータカゼインA2ミルクとは】
母乳に近くお腹に優しい「ベータカゼインA2ミルク」
皆さんは、『A２ミルク』とは、聞いたことがありますか？
まだ馴染みのない方も多いかもしれませんが、
簡単にお伝えすると「お腹に優しいミルク」と言えるもので、
普段、乳製品を苦手に思っている方でも気軽に楽しんでいただける新しい規格のミルクです。
美味しいミルクを飲んで欲しいとの願いを基に、100%の A２ミルクを搾乳できる体制を整えています。

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