宇城市の自然な環境で育ったスッポンです。
スッポンは、コラーゲン、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど多く含み、滋養強壮、美容、疲労回復に適した食材です。
1匹分切り身にしてあり、解凍後すぐに使用でき、すっぽん鍋、からあげ、塩焼き(レシピ同封)など、
1セットあたり3人～4人で十分楽しめる内容を2セットにてお届けいたします。

～すっぽん鍋の作り方～
①大きな鍋に水1.5リットルを入れ日本酒2カップ、しょうが、ねぎを入れ沸騰させます。
②スッポン肉（1パック）を入れ、強火で約10分程アクを丁寧に取りながら煮込みます。
③塩、醤油、みりんなどで味を付け5分程煮込み、お好みの具材を入れて出来上がりです。
④スープが残ったら鍋の底にある小さな骨を取り除き、雑炊にしてお召し上がりください。
※鍋に味をつけずに、水炊き風にしてポン酢を付けて食べても美味しいですよ！

■産地
熊本県宇城市産

■保存方法
冷凍

■その他（注意事項）
おいしく食べるポイント！
・お肉は解凍後に調理してください。
・解凍時に出る肉汁は捨ててください。

※オス、メスの指定は出来かねますのでご了承ください。

■返礼品提供事業者
小川スッポン養殖場

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