馬刺しの本場・熊本のフジチクより自社牧場育ち、自社加工の新鮮な馬刺し。
熊本馬刺しの醍醐味「霜降り」馬刺しに厳選した赤身、今では貴重となったユッケと、贅沢に堪能いただけます。
肥育・加工・販売と一貫主義の専門店だからこそこだわれる、ふじ馬刺しは上質なサシ（霜降り）の甘みとお肉本来のうま味が特徴です。

■産地
【ふじ馬刺し】カナダ、フランスまたは国産産のいずれか・熊本肥育

■と畜場
熊本中央食肉センター

■原材料名
馬肉
【馬刺しのたれ】
しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）

【生姜】
しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）

【ユッケのたれ】
醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

■保存方法
マイナス18℃以下

■備考（注意事項）
※商品解凍後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社

■関連キーワード
肉料理 料理 調理 食事 食卓 食品 タレ たれ 熊本県 熊本市

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため。 （告示第6条第8ハに該当）