完熟柚子と真っ赤に熟した唐辛子は、ビタミンCやカプサイシンを豊富に含み、全て手作業で作った麦屋オリジナルの極上の一品、柚子唐辛子です。柚子の白皮は、手間暇かけて一つ一つ丁寧に手でこさいでるので、ゆずそのままのフルーティーな香りを味わうことができ、贅沢な旨みと風味が広がります。うどんやだご汁の他麺類、鍋料理などの香辛料やお料理の隠し味としてもご利用いただけます。

■製造地
熊本産

■原材料名
柚子（熊本産）、唐辛子（熊本産）、塩、にんにく

■保存方法
冷凍保存。解凍後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。

■備考（注意事項）
・返礼品到着後は、解凍されましたら、お早めにお召し上がりください。冷凍の場合、1年保存できます。
・画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
麦屋

■関連キーワード
調理 麺類 鍋料理 鍋 隠し味 熊本 くまもと

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）