くまモンパッケージの阿蘇小国ジャージー牛乳を使用したふわふわケーキです。
ミルク、チョコの2種の味をお楽しみください。

熊本ではカスタードケーキという商品名で40年以上愛されており、昔は熊本市内の学校給食にも採用されておりました。


■製造地
熊本市

■原材料
●阿蘇ミルククリーム
卵（国産）、砂糖、牛乳、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、フラワーペースト、卵白、油脂加工食品（植物油脂、還元水飴）、バター、ゼラチン、加糖練乳、こんにゃく粉加工品（粉あめ、こんにゃく粉）／膨張剤、乳化剤、グリシン、加工デンプン、セルロース、香料、糊料（増粘多糖類、メタリン酸Na）、pH調整剤、酸味料、着色料（V.B2、カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）

●阿蘇ミルクチョコ
卵（国産）、砂糖、乳等を主要原料とする食品、牛乳、小麦粉、油脂加工食品（植物油脂、還元水飴）、卵白、準チョコレート、ココアパウダー、バター、ゼラチン、加糖練乳、こんにゃく粉加工品（粉あめ、こんにゃく粉）／乳化剤、膨張剤、グリシン、セルロース、香料、加工デンプン、pH調整剤、酸化防止剤（V.E、V.C）、糊料（増粘多糖類、メタリン酸Na）、着色料（カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）

■保存方法
冷凍庫で保存してください。お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍後お召し上がりください。

■返礼品提供事業者
株式会社熊本菓房

【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、成形、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（阿蘇ミルククリーム・阿蘇ミルクチョコ）（告示第5条第3号に該当）