真空低温調理製法にて、長時間じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げた自慢のローストビーフです。
ウェットエイジング(真空熟成)をかける事により、「柔らかさ」を向上させております。ソースがなじむようシンプルな味付けにしております。

■産地
オーストラリア産またはメキシコ産またはポーランド産またはニュージーランド産またはスペイン産

■加工地
熊本市

■原材料
牛肉(外国産)、粉末調味料(食塩、乳糖、コショー、その他)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に卵・乳成分・牛肉を含む)
ソース：【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)、【加工わさび】西洋わさび（中国）、コーンフラワー、植物油、水あめ、でん粉／加工デンプン、pH調整剤、香料、増粘多糖類

■保存方法
保存温度-18℃以下で冷凍保存してください。

■注意事項
・写真はイメージです。
・返礼品はブロックの状態でお送りします。
・開封後はお早めにお召し上がりください。

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
原料トリミング→原料カット→味付け→真空包装→加熱調理→粗熱処理→冷却
以上の工程で返礼品を製造しており、全工程を熊本市内で行っています。（告示第5条第3号に該当）