天草大王と醤油をベースに取る美しい白濁スープが特徴。
それを手作りポン酢に付けて食べると”箸が止まらない”程のやみつき感。
更に「もつ二郎　焦がし黒マー油」を加える事で、今までに味わった事のない極上のもつ鍋をお愉しみ頂けます。

■産地
熊本県産

■原材料
鶏ガラスープ、清酒、白味噌、ニンニク、胡麻、シャンタン、ごま油、砂糖、玉葱、醤油（小麦含む）、全粉乳、植物油脂、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、保存料（パラオキシン安息香酸）、乳化剤（大豆由来）、保存料（ソルビン酸カリウム）、香料、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ゆず果汁、酸味料

■保存方法
冷凍保存

■返礼品提供事業者
もつ鍋 もつ二郎

【地場産品に該当する理由】
市内の工場にて原料を仕入れ、調理した鍋のセット、スープも自家製で熊本市内で製造しており付加価値を生じている（馬肉（国産）：100g・牛もつ（国産）：200g・スープ（2倍希釈）：300cc・追いスープ：300cc・自家製ポン酢：1本・薬味（各1袋）：鷹の爪、胡麻、ガーリックチップ・焦がし黒マー油：1本・野菜：キャベツ350g、ニラ40g、蓮根30g、ゴボウ50g）（告示第5条第3号に該当）