熊本名産からし蓮根は、選び抜いた「辛子味噌」と、有機栽培された「辛子」を自社調合して生まれました。
絶妙な辛さの辛子味噌と、蓮根のカリッとした食感にこだわった当店不動の「からし蓮根」。
良い蓮根と味噌と辛子の全て良質な素材を使って職人が丹精込めて手造りしています。

■保存方法
要冷蔵10℃以下

■注意事項
※商品到着後は早めにお召し上がりください。

■原材料
れんこん、みそ(大豆(遺伝子組み換えではない)、米、麦、大麦、食塩)、還元水あめ、砂糖、小麦粉、米粉、大豆粉、からし、植物性油脂、酒糟/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、漂白剤(次亜硫酸Na)、ビタミンB2、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ色素、ウコン)、ソルビット、乳化剤(一部に小麦・大豆を含む)

■返礼品提供事業者
合資会社 竹士蒲鉾商店

【地場産品に該当する理由】
市内の工場にて原料の仕入れから焼成までされたからし蓮根の為、付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）