辛子明太子 小切 200g（100g×2個）お届けします。
製造過程で崩れたたらこを集めた（小切）となりますので、訳ありとしてご提供いたします。

身体に理想的な水といわれる「電解還元水」、鰹・椎茸から作る「白出汁」、
滅菌された「ブレンド唐辛子」、隠し味に「ワイン」を使用し、プチプチ感のある辛子明太子を安心・安全な福岡県内加工しました。
あつあつご飯に、ぷちぷちっと弾ける辛子明太子。

ご贈答用の明太子の切れ子だから、お家で贅沢に楽しむのにおすすめ！
素材の味を活かした薄味仕立てだから毎日食べても飽きにくく、お料理の素材としても多様に活躍する明太子です。
粒立ちの良い原料確保により、明太子の醍醐味である「つぶつぶぷちぷち」食感がお楽しみいただけます。

「辛子明太子」は博多の町で誕生し、人々に長く愛され続けている博多自慢の味です。
「辛子明太子」の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。
全長約60cmほどの細長い形をした魚です。
スケトウダラは、北海道近海など日本海や太平洋の北部、ベーリング海、また遠くはアラスカ湾まで主に北海に生息しており、例年、2月～4月頃の日本海近海、または12月～2月頃の朝鮮近海で産卵します。
そのスケトウダラの卵巣を「タラコ」と呼び、そのタラコを唐辛子や香辛調味液でじっくり漬け込んで出来たものが「辛子明太子」です。

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