博多もつ鍋醤油もつ鍋2人前です。
2人前の推奨希釈にて調理いただくと、480g(希釈後)の量でお召し上がりいただけます。個別パックに分かれているので使い勝手も抜群です。

常温保存可能で賞味期限も製造日から6ヶ月程度ございますので、届いてからの保管にも便利なもつ鍋セットです。
このもつ鍋セットには、有名店のブランドはありません。
しかしながら、福岡のもつ鍋の有名店をイメージしながら負けないもつの専門店として、幾度となく試行錯誤しながらも仕上げています。

当商品のもつには下味をつけています。プルプルの厳選ホルモンのみを使用し、九州で造られた濃口醤油に、長崎県産焼あご・焼津産鰹節・日高昆布の旨みを加えた、だしにこだわったオリジナルのたれがコラーゲンたっぷりのもつ旨味を引き立てます。
また、モツについても、もつの専門店が見極めて丁寧に下処理をしたもつを使用しています。
しょうゆ仕立ての鍋スープは、かつおの旨みを利かせた、コクのある本みりんを使用し、にんにくを加えることで厚みのある味わいに仕上げました。

訳ありの理由。
この博多もつ鍋セットについては、付属の唐辛子、にんにくチップ、〆の麺等の具材を付属していないので訳ありとしてのご提供となります。

メール便でお送りいたしますので、受け取りも手軽で初めてのふるさと納税の返礼品としてもぜひお試しください。
調理例:スープをお鍋に入れて頂き、360ccのお水を入れてスープが煮立ったら牛モツとお好きな、お野菜と一緒に煮込んで完成。
〆には、ちゃんぽん麺、雑炊がお勧めです。
博多本場のもつ鍋醤油味は、あっさりとした喉ごしが特徴で、博多・福岡を代表する郷土料理です。
ニラ、キャベツ、ゴボウ、などのお野菜との相性は抜群です。
お好みで、鷹の爪、スライスニンニクを入れていただくのもおすすめです。


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