北海道産原卵使用！素材にこだわった辛子明太子

希少な北海道産のたらこを使用した、海千の最上級明太子「極み」。
たらこ本来の旨味とプチプチとした粒子の食感が特長です。
熟練の職人が一本ずつ丁寧に原料と向き合い、最高の状態に仕上げた極み明太子を是非ご賞味ください。
※発色剤を使用していませんので色が黒変していきますが品質に問題はありません。

食塩、みりん、オリゴ糖、清酒、酵母エキス、唐辛子、かつお節エキス、醸造酢だけで仕上げました。
国産の原卵は小粒でつぶ立ちが良く、粒子感をしっかりと感じられます。


大切な方に喜んでいただける明太子を作りたい。
そんな想いから、開発に一年余りの時間をかけて試行錯誤し、納得の味に到達した海千オリジナルの発色剤・保存料不使用の明太子です。

高級感のある檜樽入りでお届けします。

■株式会社海千
原材料を直接確認して見極め、お客様に最高ランクの安心と安全をお届けします。
大切な人にこそ贈りたい。
日常のおかずとして楽しんでいただける、めんたいこを作っています。

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