168時間じっくり熟成した贈答用明太子と質が同じ明太子の中身を丁寧に取り出してつくりました。
コク深く豊かな風味とプチプチした粒感をお楽しみいただけます。
使いたい分だけをスプーンですくってお使いいただける便利な明太子です。

《原材料名》
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）


【地場産品基準に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の主家価値が生じているものであるため。(告示第5条第3号に該当)