創業73年、お客様に喜んでいただけるような美味しい魚を提供しています。新鮮さにこだわった（魚の味噌漬け）になります。
ほのかに甘いみそは一枚一枚手作業で丁寧に漬けておりお子様にも食べやすく、またお酒のおつまみとしてもとても美味しくお召し上がり頂けます。

・冷蔵庫で自然解凍してください。
・冷凍されたお魚は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
・急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
・一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
・冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
・解凍は冷蔵庫で12時間ほど入れての解凍がおすすめです。
・味噌の特性上焦げやすいですので、焼き加減にご注意ください。
・味噌漬けされた魚を焼く時には、キッチンペーパーなどで魚の表面についた余分な味噌を軽く拭き取ります。
・決して流水では洗わないでください。せっかくの味噌の風味が流されてしまいます。こうすることにより、焦げ付かずに美味しく召し上がっていただけます。
・丁寧に骨取りをしておりますが、まれに骨が入っている場合があります。
・解凍後はその日のうちにお召し上がり下さい。

※注意事項※
※本製品は必ず過熱してからご賞味ください。
・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。
（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）
※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・指定日配達は行っておりません。
・写真はイメージです。
・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。
・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。