鹿児島をはじめ主に九州各県から仕入れた国産牛を使用しております。
下処理を行っておりますので解凍するだけでお使いいただけます。
スープはお店の味を再現するためにメーカーと幾度も試作を重ねた、だしの効いた特性のスープです。
〆のちゃんぽん麺は、食感とスープとの絡みにこだわり仕上げました。
小分けタイプ(それぞれにもつ鍋レシピ付き)になっていますので、2回に分けて楽しむこともできます。

■生産者の声
兆やは鹿児島・福岡・佐賀をはじめ全国各地の仕入れ先を持つ食肉卸問屋が直営しているもつ鍋と焼肉のお店です。
もつは鮮度と安全を第一と考え毎日入荷してくるもつを厳選し、また迅速・丁寧に手作業で下処理を行っております。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※もつ肉は、前日から冷蔵庫にて解凍することをお勧めします。
※煮込み過ぎるともつが硬くなったり、野菜の食感がなくなったりしますのでご注意ください。