ゆずの玉取り日本一の産地（香美市 物部町）
高知県は柚子の一大産地なのですが、その中でも香美市の柚子は、料亭や割烹で使われるキレイな玉柚子の日本一の産地です。※農林水産省第96号：物部ゆずより
農水省が定める地理的表示（GI）に「物部ゆず」として登録もされています。※農林水産省柚子ポン酢（ゆずぽんず）より

柚子には、鋭いトゲがあり、風が吹くと自らのトゲで実を傷つけてしまいます。
傷ついた柚子は、B品となり搾汁されます。
勿体ないので、物部のゆず果汁100%のぽん酢を作ったのがこの返礼品です。

高知には、柚子のぽん酢はたくさんありますが、物部のゆず100%のぽん酢は多分ほかにありません。

しかも、化学調味料・合成甘味料・保存料不使用です！

いろんな料理にどんどん使ってください。
高知ではこんな料理に使っています。

まずは、やっぱりコレ！
・かつおのタタキのタレに
・しゃぶしゃぶのちり酢として
・釜揚げちりめんにサッとひとかけ
・サラダのドレッシングに
いろいろ使えます！ぜひ食卓に物部ゆずの香りをまとわせてください。

■産地
高知県産

■原材料名
醬油・ゆず果汁・砂糖・醸造酢・食塩・かつおこんだし（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■返礼品提供事業者
株式会社土佐山田ショッピングセンター

■関連キーワード
ポン酢 ぽん酢 ぽんず かつおのタタキ しゃぶしゃぶ ちり酢 釜揚げちりめん サラダ ドレッシング 高知 こうち 香美

■地場産品に該当する理由
近隣の他の市区町村と共同でこれらの市区町村の区域内において各号のいずれかに該当するものを共通の返礼品等としているため,（告示第5条第８号イに該当）