昭和36年の創業当時から、長年地元宿毛で愛される「梶原食品」のお豆腐。 濃度の高い豆乳を使用しているので、絹ごし豆腐でもお箸でつかめるほどで、しっかりとした食感が特徴です。
なんと、大相撲の元豊ノ島関（現井筒親方）のご実家で、応援のために作った「勝越しとうふ」も人気です。

おすすめの召し上がり方は・・・
◆勝越しとうふ：湯豆腐
◆絹とうふ： そのまま･スープ
◆たまごとうふ：そのまま・温めても
◆栄養とうふ：冷奴・麻婆豆腐・スンドゥブ
◆厚揚げ：煮物・トースターで温めてポン酢や醤油で
◆きざみあげ：煮物・炒め物・汁物　きざみあげは冷凍もできます。