高知が誇る宗田節、足摺沖で一本釣りされた新鮮な宗田鰹で節を作っている新谷商店とのコラボ商品。北海道産昆布と宗田節の旨みを最大限に詰め込みました。 徹底して宗田節の味と香りにこだわり、通常の宗田節粉より雑味を少なくする為、骨や皮などを使わず削り節を微粉末にし、さらに燻製することによって芳醇で力強い香りを出してます。 ・2021年　高知県地場産業奨励賞受賞 ・2021年　にっぽんの宝物グランプリ　高知大会　調理部門　準グランプリ受賞 ・2021年　にっぽんの宝物グランプリ　全国大会　調味料・乳製品部門　審査員特別賞受賞

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