高知県の地鶏「土佐ジロー」の雄若鳥肉です。土佐ジローの第一人者として、メディアでも数多く紹介されてきたはたやま夢楽が生産加工しました。お肉そのものに深い味わいがあり、噛めば噛むほど旨みがあふれる地鶏肉です。

カット肉は、天日塩を振って、強火で焼くだけで、濃い旨みを堪能いただけます。
ハンバーグは、フライパンで焼いてそのままでも、煮込みハンバーグにしても美味しいです。

【事業者】 有限会社　はたやま夢楽

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