愛媛の自然が育んだ素材を、たっぷりの出汁でじっくり味わえる「【たっぷり万能だし】イノシシミンチの美容玉と万能だしのお鍋セット」。シンプルながらも満足感の高い内容で、ご家庭の食卓に寄り添う鍋セットです。

セットの主役となる「イノシシミンチの美容玉」は、愛媛県産のイノシシ肉を使用した特製つくね。国産のイノシシ肉に天日塩や豆乳などを加え、丁寧に練り上げることで、プリッとした弾力と噛むほどに広がる濃厚な旨みを引き出しました。丁寧な下処理と加工により、クセや雑味を抑えた、やさしい味わいに仕上げています。鍋料理はもちろん、野菜やきのこ、豆腐などさまざまな具材と合わせやすく、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。

たっぷり入った万能だしは、鰹節と昆布から丁寧に旨みを引き出し、地元の醤油と純米酒で味を整えたもの。すっきりとした口当たりでありながら、素材の味をやさしく包み込む奥行きのある味わいが特長です。2パック入りのため、鍋料理だけでなく、煮物やうどん、雑炊など、日々の料理にも幅広く活用できます。美容玉や野菜の旨みが溶け込むことで、出汁そのものが一層深い味わいへと変化していきます。

ご家庭では、鍋に万能だしを入れて温め、お好みの野菜とともに美容玉を加えるだけで、手軽にジビエ鍋が完成します。火を通すことで美容玉から旨みが出汁に広がり、最後の一口まで楽しめる一鍋に。シメには雑炊やうどんを合わせるのもおすすめです。

冷凍でお届けするため、使いたい分だけ解凍でき、保存しやすいのも嬉しいポイント。日常の献立に少し変化を加えたい方や、素材の味を大切にした鍋料理を楽しみたい方にもおすすめです。愛媛の恵みを生かした、シンプルで使い勝手の良い鍋セットを、ぜひご家庭でお楽しみください。

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