天領・伊予国として栄え、栗の里としても知られる土地で、創業者が理想を追及した当店渾身の一品です。
北海道産しゅまり小豆を手間暇かけ皮むき餡にし、栗一粒を贅沢に入れました。

1966年に昭和天皇・皇后陛下の松山ご来訪時に、県の御指名を賜りお茶席菓子として献上しました
1970年に秩父宮妃殿下の九十九里浜『えびね展』ご来訪時に、御指名を賜りお茶席菓子として献上

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賞味期限／有効期限：製造日から常温で3ヶ月
アレルギー品目：卵　乳成分　小麦
事業者：株式会社あまげん