北海道産小麦と国産米粉の甘み！
自家製天然酵母100％使用しました。

■希少な大洲産シルクを配合
希少な大洲繭による「シルクパウダー」を配合しました。
もともと養蚕業がさかんだった大洲に、いま唯一残る養蚕家のこまやかな手作業で生産した繭です。
「きぬもの」ブランドとして、新しいシルクとの出会いをお届けします。

■シルクのような口どけ＆芳醇なバターの香り
トーストすれば外はサクッ＆中はしっとりの人気のデニッシュ生地です。
何度も折り重ねて丁寧に焼き上げる製法で、きめ細かいなめらかなくちどけです。
ほんのりと上品な甘さで、フレッシュバターの芳醇な香りがお口に広がります。

■自家製天然酵母を使用！
パン生地は、自家製天然酵母を100％使用し、北海道産小麦と国産米粉を用いることで独自の風味を引き出しています。
酵母の育成から丁寧に手間をかけ、丹念に生地を作り上げています。

■ちょっと贅沢気分♪特別な朝食に
まずは何もつけずにそのまま。バターと米粉、小麦粉の優しい甘みをお楽しみください。
軽くトーストすれば、外はカリッと、中はしっとり。バターの香ばしさが増します。
厚めにスライスして、贅沢なフレンチトーストや、甘いジャム、クリームチーズと合わせるのもおすすめです。

■yumehonoka
yumehonokaでは、毎日おいしいパンを合言葉に臥龍醸造で使用したビール酵母と自家製天然酵母、北海道産小麦や厳選された材料を使用し、素材の持ち味を大切に、お客様に美味しいと感じていただけるそんなパンを焼き続けています。

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