素材の美味しさを生かしたいという想いで作った、iino assembleのピクルスのセットです。

■原木生しいたけとえのき茸のピクルス
プリップリの生しいたけとシャキシャキのえのき茸の触感がたまらない一品。
昆布の旨味が優しく、素材の旨味を引き上げます。
そのままで美味しく、お肉やハンバーグのソテーなどの付け合わせにも。
食物繊維もたっぷりです！

■有機野菜ピクルス
有機きゅうり・有機にんじん、季節によっては、紅くるり大根・ミニトマト・ズッキーニなどが入ったピクルスです。
みじん切りにしてマヨネーズを加えてタルタルソースの具として、マリネ液にオリーブオイルを加えてドレッシングにと、余すことなくお楽しみください。
※季節に応じて内容が異なります。

■自然の恵みをピクルスで
季節の野菜や食材を有機純米酢に付け込みピクルスにしました。
長く楽しめ、保存食としてもおすすめです。
疲労回復や血液サラサラ効果も期待でき、食欲がないときもお口にしやすいです。

■iino assemble
安心が見える「食」のつくり手たちと、毎日をがんばる皆さまとをつなげたい。
iino assemble は、そんな想いからはじまりました。
食材の産地･生産者さんにお会いして、その「人」や生産過程におけるこだわりもお聞きした上で、原材料･調味料を厳選しています。

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