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返礼品について
大正10年の創業以来、この地で磨き上げられた酒造りの粋を集め、時代を超えて飲み手に至福のひとときをお届けします。
晩酌はもちろん、家族やご友人との特別なお時間にぜひお召し上がりください!
■風の里 本醸造酒
爽やかなのどごしとすっきりした味わいの中に、旨味が感じられる淡麗旨口の酒。
そのキレの良さは淡白な料理と合わせることで、食事の楽しさが倍増します。
ぜひキリっと冷やしてお飲みください。
■風の里 純米吟醸酒
柔らかな口当たりで、広がる豊かな吟醸香が楽しめます。
食中酒としての完成度が高く、刺身や寿司、天ぷらなどの和食はもちろん、カルパッチョやアクアパッツァなどの洋食にも最適!
■風の里 純米酒
口当たりはやや辛口、じゅわっとした米本来の旨味やコクを味わえる酒。
常温もいいですが、お燗にすると香りも旨味も一気に膨らみます。
重厚な肉料理や味の濃い中華と合わせても決して引けを取りません。
■養老酒造
清流・肱川の伏流水を徹底管理し、浸漬時間は秒単位で管理。米を水から上げるタイミングは、蔵人が米の表情(つら)を見極めて判断しています。約100年続く酒造りは、今もその大半が手作業です。あえて手造りにこだわるのは、その方が酒に造り手の想いが乗り、美味しい酒ができるから。
「この酒は私たちが造りました!」と胸を張って言えるのは、手造りの酒だからこそ。
水や米や麹の変化と向き合い、心をこめて。
想いのつまった酒をぜひご賞味ください。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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