■水郷大洲に受け継がれる、70年以上の歴史
愛媛県大洲市に店を構える老舗和菓子店「丸星藤樹堂」。
70年以上の時を超え、伝統の製法を守り続けてきた大洲銘菓「志ぐれ」は、水郷大洲の豊かな風土と職人の技が生んだ至福の逸品です。

■厳選素材と手作業が生み出す、独特の食感と風味
厳選された小豆を丁寧に炊き上げ、餅粉と米粉を絶妙なバランスで配合。
昔ながらの手作業で丁寧に蒸し上げることで、羊羹やういろうとも異なる、独特の食感と風味を生み出します。

■一口で広がる、優しい甘さと深い味わい
ふんわりと柔らかい生地は口当たりが優しく、ほのかな甘さが上品に広がります。
程よい塩味がアクセントとなり、素材本来の深い味わいを存分に楽しめます。

■お茶請けや贈り物にも最適
緑茶や紅茶との相性はもちろん、コーヒーやお酒のお供にもぴったり。
大切な方への贈り物としても、喜ばれること間違いなしです。

■大洲の歴史と文化を味わう、特別なひとときを
伝統の技と愛媛の風味が織りなす「志ぐれ」は、大洲の歴史と文化を感じられる特別な和菓子です。
ぜひ一度ご賞味いただき、至福のひとときをお過ごしください。

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