愛媛県大洲市で豊かな自然の恵みを受けて育った極上のさといもをご自宅に！
ねっとりほくほく、うまみたっぷりのさといもを、ぜひお召し上がり下さい！

■うまみあふれる大地の恵み
温暖な気候と大洲市の中心を流れる肱川（ひじかわ）が栄養満点の土を運ぶおかげで、うまみたっぷりのさといもが育ちます。
ねっとりとした食感が特徴で、一度食べればその滑らかさと香りの豊かさに驚きます！

■伝統の味「いもたき」
大洲市の伝統料理のいもたきは、さといも、油揚げ、こんにゃく、しいたけ、鶏肉などの具材を醤油ベースで煮込んだ料理です。
さといもは古くからこのいもたきにも用いられる大洲市自慢の伝統食材です。

■栄養豊富
さといもはビタミンB6、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。
日々の健康維持や美容に役立つ栄養素をバランス良く摂取することができます。

■農家さんおすすめの食べ方！
煮物やお味噌汁など、ゆで汁・煮汁を捨てない料理や汁ごといただく汁物などとして楽しむと、さといもの栄養を余すことなく摂ることができます。
コロッケやシチュー、グラタンなどの洋食でもいつもと違うさといもの魅力を楽しめます！

■里芋の簡単な皮のむき方
1）里芋についた泥を水で洗い流します。
2）大きめの鍋でお湯をぐつぐつ沸かしたところに入れて、約３～５分ほど強火にかけます。
3）手でつるんと皮がむけるようになったら、火傷に気を付けながらお湯を切ってください。
4）温かいうちにむぐと、むきやすいです。
手でむけない固いところがありましたら、包丁でそいでください。

■沢井青果有限会社
私たちは、愛媛県の旬の野菜・果物を販売、お届けしております。
「沢井青果の野菜なら安心して食べられる。」皆さまにそう言っていただけるよう、安全管理に努めております。


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