「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された酵母「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒。
2023年春、愛媛県内22の蔵元より一斉に発売されました。

原料となる米・水など全て愛媛県産に徹底的にこだわっています！
「オール愛媛」でかもした、愛媛を感じる日本酒をお楽しみください。

【石鎚酒造「石鎚」さくらひめ 純米大吟醸 をお届けします】

「愛媛さくらひめシリーズ」は4種類の酵母を使っています。
そのうち、「愛媛さくらひめ酵母　TYPE1　Tropical」を使用して醸しました。
果実を感じさせる華やかな香り、適度な甘さと爽快な酸味が絶妙に調和しています。
ボトルデザインは、食卓を彩る花のよう♪

「食中に活きる酒造り」を目指す石鎚酒造が醸した純米大吟醸。
ぜひお試しください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


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