餅粉、米粉、砂糖、白みそ、柚子の入った珍しい餅菓子を天然の竹皮に包んだ“一口ゆべし”、
まろやかな柚子の風味の“柚子最中”のセットです。

【一口ゆべし】
もちもち食感と白みそによるコクのある甘み、ほのかな柚子の香りが広がる上品な味わいをお楽しみください。
一つ一つ竹皮に包んでいますので、そのまま蒸したり、ラップに包んでレンジで軽く加熱してお召し上がりいただくと、風味が際立ちます。

【柚子最中】
白餡と小豆餡を混ぜ合わせ、ミンチ状にした柚子の皮を練り込んだ、当店特製のぼかし餡を詰めた最中。
皮の歯ざわりと口どけ、香ばしさ。しっとりとした舌触りの餡から広がる柚子の香りと小豆の風味。
皮と餡の組合せが絶妙な、上品な甘さの最中です。

お茶菓子として、午後のひと時をお楽しみ下さい。