◆ひらたねなし柿(平核無柿)とは
ひらたねなし柿とは形は偏平で箱型をしており、果皮は鮮やかな橙黄色でなめらかなツヤがあります。果肉は緻密で柔らかく果汁も多く種がないので食べやすい柿。新潟県が原産で、渋柿を代表する品種。渋柿の王様といわれるひらたね柿。「えっ!?あの柿って渋柿なの?」と驚かれる方や、「渋柿は干し柿にしないと食べられない」と思われる方がいらっしゃるかもしれませんが、ひらたねなし柿ってとても甘くて美味しい柿なんです。

～美味しさの秘密～
◆渋抜き
木から収穫した直後は渋みが強すぎて食べることができません。先人たちは試行錯誤を繰り返し、焼酎や炭酸ガスを利用し渋抜きすることによって、「固くて甘い美味しい柿」になることを発見しました。

◆産地
愛媛県八幡浜市は日照量が多くその温暖な気候から、みかんをはじめ柑橘類、柿、梨などを中心に1年中美味しい果物が育つ場所です。また日本でも希少な海辺の道沿いかた始まる石垣の段々畑があります。これにより「太陽の光」「海から反射する太陽光」「だんだんばたけの石垣から反射する太陽光」この3つの太陽をたっぷり浴びて、水はけのよい段々畑で育つから美味しい果物が育つのです。

■注意事項/その他
※収穫時期の変動によって、お届け可能時期が多少前後する場合があります。
※到着しました返礼品に不具合がある場合はサポートセンターへご連絡をお願い致します。
※返礼品が届いたら、箱から出して、冷蔵庫で保存いただき、7日以内を目安にお召し上がりください。日数が経過するごとに柔らかくなっていきます。なるべく早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。