業務用乱切りうどんの製麺過程で出た端切れなど規格外のものが入っていますが、味は本場讃岐うどんそのままです。
長時間二段熟成にて昔ながらの製法を守り続ける"本場"讃岐うどんです。

【3つのこだわり】
1. 国産小麦100％を使用
もちもちとしたコシと粘りのある最高に美味しいうどんを求め、北海道産小麦を使用しています。
2. うどんに適した軟水を使用
不純物を取り除いた純粋を使用しています。
3. 1本1本製麺する包丁切り製法
包丁切りをすることで、生地の断面が少しへこみ、麺の角が立ちます。つゆが良く絡みコシのある食感になります。

【美味しい食べ方】
アツアツの釜揚げうどんを楽しむもよし、ざるうどんでツルツルのど越しを感じてもよし。
それぞれ違った食感をお楽しみいただけます。

【原材料】
小麦粉、食塩/酒精

【保存方法】
常温

【注意事項】
※開封後は密封し要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。
※この返礼品はポスト投函でお届けします。到着日・時間指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。

【地産理由】
本返礼品は、製品化に係るすべての製造工程をまんのう町内で行っております。

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