「こなす娘」は、吉野川のふもとの肥よくな土地と水に恵まれた豊かな環境で生まれ育った一口サイズの、なすの浅漬けです。
健康志向にあわせ、年配の方からお子様まで美味しく召し上がっていただけるよう研究を重ねて生まれた低塩の浅漬けです。
4月中旬に苗を植え付けると6月には薄紫の可愛い花が咲き6月下旬には濃い紫色のこなすが実ります。一つ一つ丁寧に朝採りしたこなすを衛生的な工場で、その日の内に漬け込みます。着色せず自然の色合いそのままで柔らかく舌触りの良さが自慢です。
アクが少なく食物繊維も多く含まれたこなすをリンゴ酢を使用、薄味でヘルシーに仕上げました。召し上がる前に冷蔵庫から取り出し水洗いせず、そのまま縦にカットして軽く絞ってお召し上がり下さい。食卓のお供にどうぞ。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。