◆そば米汁の歴史
「そば米汁」は徳島県祖谷地域の郷土料理です。祖谷地域は高い山に囲まれていて米が作れないため、そばが作られていました。そば米とはそばの実を塩茹でして、からを剥き、乾燥させたものです。そばを粉にしないで実のまま食べるのは、全国でも珍しいそうです。プチプチとした食感が好まれています。

◆おすすめの食べ方
湯煎で3分程温めていただくか、流水で解凍後、耐熱容器か鍋に入れ替え温めてください。

◆保存方法
-18 ℃以下で冷凍保存

◆包装方法
真空包装

■生産者の声
使用する原材料にもこだわり、添加物を使用していないもので作りました。
出汁の風味を損なわないよう、急速冷凍しております。

■お礼品の内容について
・そば米汁(冷凍)[200ml×10個]
　　製造地:徳島県
　　賞味期限:製造日から90日


■原材料・成分
そば米(国産)、鶏もも肉(国産)、レンコン、人参、料理酒、醤油、削りふし(さばのふし、いわしのふし、むろあじのふし、かつおのふし)、昆布、食塩(一部に小麦・そば・さば・大豆を含む)

■注意事項/その他
内部まで十分加熱してお召し上がりください。
一度溶けたものを再び凍らせますと、品質が変わる事がございますのでご注意ください。
※画像はイメージです。藍住町で行っている製造加工工程：原材料仕入れ、調理、真空包装、梱包