【24年連続　地鶏シェア全国第1位】
（※徳島県阿波尾鶏ブランド確立対策協議会調べ）

阿波尾鶏は、安全な鶏肉を安心して召し上がっていただけるように、出生証明から、飼育環境、飼料、飲み水まで、厳しい基準を設けています。
結果として、日本で初めて「JAS認定地鶏」として認められました。
唐揚げや親子丼、鍋に少し贅沢な地鶏はいかがでしょうか？

日本一の地鶏「阿波尾鶏」をご自宅へお届けいたします！

＜もも肉＞
もも肉は鶏肉の定番で、ほどよく脂肪分がありジューシーな部位です。
一般的に地鶏は硬いというイメージが強いですが、
阿波尾鶏のもも肉は弾力がありほどよい食感が特徴です。
またブロイラーと違い水っぽさが無く、イノシン酸などのうまみ成分が多く含まれているのも阿波尾鶏の美味しさの特徴です。
シンプルに塩と胡椒で味付けしたステーキ、焼き鳥やお鍋など、素材を生かしたシンプルな調理方法で是非お召し上がりください。

＜むね肉＞
脂肪が少なめでたんぱく質が多い為、昨今の健康ブームにより非常に人気の部位となっています。
やわらかくしっとりとした肉質は、蒸し鶏や鶏ハムなどの蒸し料理に最適です。
クセが少なくあっさりとした味わいですので、コクのあるバターやチーズ、
マヨネーズなど油の風味を生かしたものと合わせると、むね肉の美味しさがより引き立ちます。
むね肉のバターソテーなどのお料理にもおすすめです。

鶏肉 阿波尾鶏 合計約2kg 地鶏 もも切り身 500g もも正肉 500g むね切り身 500g むね正肉 500g 冷凍 鶏もも 鶏むね 徳島 あわおどり