徳島県海部郡牟岐町で産出された猪スライスとミンチのセットです。
猪スライスBBQ用は200g入り×2パック、猪ミンチは200g入り×1パック、計600gの内容となっています。

猪スライスBBQ用はシンプルに塩コショウで焼くだけでも、パスタなどのトッピングにしてもOK。猪肉の自然な風味と食感を堪能することができます。さらに、ミンチは多彩な料理に活用でき、さまざまなアレンジが可能です。

自然の恵みが詰まった猪肉で、日々の食卓に特別なひとときをお楽しみいただけます。

むぎ彩ジビエは、海と山に囲まれた小さな町「牟岐(むぎ)町」で生まれたジビエブランド。
四国の右下に位置し、黒潮の流れる温暖な気候で海には千年サンゴと呼ばれる世界最大級のコブハマサンゴがあり、町の中心部には鮎やテナガエビなどが生息する清流が流れています。清らかな水、海風が降り注ぐミネラルたっぷりの草木、季節ごとのタケノコやドングリなどの恵み。そんな豊かな自然の中を自由に行き来して育ったジビエです。

※脂の厚みは個体差があるため、一定ではありませんのでご了承ください。
※スライスの部位はおまかせになります。

■生産者の声
当施設は阿波地美栄(ジビエ)認証施設に認定されており、徳島県の定めるガイドラインに沿って、徹底的な衛生管理を行っています。
徳島県内でも山間部や沿岸部など環境が異なるため、「阿波地美栄」の中でさらにブランド化をし、「むぎ彩ジビエ」として販売しています。通常のガイドラインよりさらに品質を高めるため、捕獲から30分以内に施設に搬入し、解体処理を行うなど、独自の基準を定め、より安全に美味しく食べていただけるよう、日々切磋琢磨しております。

■注意事項/その他
※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫にて保管願います。
※猪肉は野生動物であるため、脂の厚み、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります。
※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください。
※開封・解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。お届けするお礼品は「猪スライスBBQ用200g入り×2パック、猪ミンチ200g入り×1パック　計600g」です。